Borowik szatański – objawy zatrucia grzybem “szatanem”
Zatrucie borowikiem szatańskim dziś nie jest tak częste, jak jeszcze kilka lat temu. Zazwyczaj wynika z niewiedzy osób, które zbierają grzyby. Borowika szatańskiego bardzo łatwo można pomylić...
Wartości odżywcze kasz – co zawierają: kasza manna, jęczmienna, gryczana, pęczak i kuskus?
Wartości odżywcze kaszy są bardzo duże. Niestety nie wszyscy o nich wiedzą i często rezygnują z włączenia kaszy do swojego jadłospisu. Tymczasem każdy z rodzajów kasz zawierają...
Seler naciowy i sok z selera naciowego – właściwości odżywcze
Seler naciowy to obowiązkowy element diet odchudzających i oczyszczających. Warzywo to jest niezwykle popularna w polskiej kuchni i dodawany jest do sosów, przecierów, zup czy sałatek. Seler...
Produkty bogate w żelazo – jak ułożyć prawidłowo dietę w przypadku anemii i niedoboru...
Żelazo jest śladowym minerałem znajdującym się w każdej żywej komórce w naszym ciele. Jest głównym składnikiem dwóch białek: hemoglobiny i mioglobiny. Hemoglobina jest częścią krwinek czerwonych, która...
Sok z brzozy – skład, właściwości i zastosowania
Sok z brzozy coraz częściej zyskuje miano ‘superdrinka’ i jest zaliczany do nurtu ‘superfoods’, a to ze względu na swoje bardzo liczne prozdrowotne właściwości. Oskoła – czyli...
Czerwona herbata pu-erh – właściwości i zastosowanie w dietach odchudzających
Herbata pu-erh jest tą z gatunku czerwonych. Znana jest ona Polakom od bardzo dawna i od lat gości na ich stołach. Modna na czerwoną herbatę powróciła niedawno...
Fasola – właściwości odżywcze i odmiany fasoli
Fasola to jedno z najbardziej wartościowych warzyw na świecie, a do tego smaczne. Fasola jest doskonałym źródłem białka, syci i odżywia. Co ważna, fasola hodowlana jest w...
Kapusta – właściwości odżywcze i zdrowotne
Kapusta jest warzywem, które w polskiej kuchni niemal dominuje. Spożywamy ją na wiele sposobów oraz w wielu potrawach np. bigosie czy pierogach. Wydaje się pospolita i niezbyt...
Soczewica brązowa, zielona i czerwona – smaczna i zdrowa
Soczewicę pokochali nie tylko wegetarianie. Coraz częściej pojawia się ona na naszych stołach i staje się dodatkiem do tradycyjnych potraw. Wynika to nie tylko ze smaku soczewicy,...
Kwas chlebowy – właściwości odżywcze i zdrowotne
Kwas chlebowy jest zfermentowanym napojem z chleba. O ostatnim czasie stał się niezwykle mody. Sięgając po niego osoby, które stawiają na zdrowy styl życia oraz bycie fit,...
