poniedziałek, Marzec 25, 2019

Zielona kawa – jak działa kwas chlorogenowy zawarty w wyciągu z zielonej kawy?

Zielona kawa w ostatnich latach zyskuje coraz większa popularność. Sięgają po nią przede wszystkim osoby, którym zależy na utracie nadprogramowych kilogramów. Zielona kawa powstaje z ziaren, które...

Koper włoski, czyli fenkuł – Właściwości i zastosowanie

Koper włoski to inaczej fenkuł. Jest to bylina z rodziny selerowatych. Jej owoce są znane od dawna. Przez wieki koper włoski wykorzystywany był w zielarstwie. Najczęściej stosuje...

Papryka słodka i ostra – właściwości odżywcze i zdrowotne

Wysuszona papryka jest doskonałą przyprawą, która sprawdza się przy różnych daniach. W sklepach możemy kupić dwie odmiany suszonej papryki: ostra i słodką. Warto pamiętać, że papryka również...

Grzyby i ich wartości odżywcze – czy grzyby są zdrowe?

Gdyby w diecie człowieka są obecne od zawsze. Sięgały już po nie plemiona trudniące się zbieractwem. Dziś Polacy mają to szczęście, bowiem w naszych lasach nie brakuje...

Dziczyzna – ekologiczne mięso. Jak kupować i przyrządzać dziczyznę?

Jeszcze kilka wieków temu dziczyzna była podstawą diety. Dziś spożywamy ją rzadko. Jedni uważają ją za prawdziwą rozkosz dla podniebienia, doceniając jej wyjątkowy smak i aromat, inni...

Cukier brzozowy – czy ksylitol to suplement wyłącznie dla cukrzyków?

Cukier brzozowy to inaczej ksylitol. Jest to naturalny słodzik, który uważany jest za alternatywę dla tradycyjnego cukru. W odróżnieniu od niego zawiera o 40% mniej kalorii i...

Pigwa – właściwości odżywcze i zdrowotne

Pigwa to owoc znany wszystkim zwolennikom medycyny naturalnej. Jego stosowanie zalecane jest przede wszystkim w okresie jesienno-zimowym, kiedy to wzrasta liczba zachorowań na sezonowe infekcje. Pigwa jako...

Śledź

W śmietanie, oleju, po kaszubsku czy w occie- śledzie można podać na różne sposoby. Są one zdrowym i smacznym produktem spożywczym, który dostarcza do organizmu wiele cennych...

Przyrządzanie steku wołowego – jak usmażyć krwisty i półkrwisty befsztyk?

Pomysłów na smaczny obiad jest co niemiara. W Polsce na stołach króluje jednak głównie mięso i to pod różnymi postaciami. Jednym z lepszych przepisów na uroczysty obiad...

Uczulenie na gluten

Gluten to rodzaj białek (gluteniny i gliadyny) występujących w zbożach, np. pszenicy, życie czy jęczmieniu, który u wielu osób wywołuje reakcje alergiczne. Śladowe ilości glutenu można także...

Zobacz też