Grejpfrut to cytrusowy owoc, który uznawany jest za jedne z najzdrowszych. Sięgamy po niego coraz chętniej, doceniając jego prozdrowotne właściwości. Oprócz nich grejpfrut ma również duże walory smakowe, wyróżnia go słodko kwaśny smak z nutką goryczki. Naturalnie grejpfruty rosną w regionie można Karaibskiego i krajach, gdzie panuje klimat podzwrotnikowy. Grejpfruty, które możemy kupić w polskich sklepach, importowane są więc z USA, Meksyku, Argentyny, Indii, Izraela, Turcji i krajów Afryki Południowej. Zobacz, jakie właściwości ma grejpfrut i czy wykazuje on działanie odchudzające.
Grejpfrut to niskokaloryczny i orzeźwiający owoc, w którym znajduje się wiele witamin. W sklepach znajdziemy kilka odmian tego owocu: czerwoną, zieloną i żółtą. Za najzdrowszy uważa się grejpfrut czerwony, jednocześnie jest on najbardziej kwaśny.
Witaminy i minerały zawarte w grejpfrucie
Grejpfrut uważany jest za prawdziwą bombę witaminową. W owocu znajdziemy witaminy: A (beta-karoten), z grupy B, C, E, niacynę, kwas foliowy. W grejpfrucie nie brakuje również minerałów. Pierwiastki w nim zawarte to: fosfor, potas, sód, wapń, żelazo, magnez i cynk.
Należy wspomnieć, że ilość witamin zawarta w grejpfrucie jest naprawdę duże. Podaje się, że jeden owoców dostarcza więcej witaminy C, niż jest rekomendowane, 1/3 dawki witaminy A oraz niemal tyle samo witamin z grupy B i potasu. Cenny źródłem witamin jest przede wszystkim grejpfrut czerwony. Mniejsze wartości odżywcze mają łagodniejsze w smaku grejpfruty żółte i zielone.
Właściwości odchudzające grejpfruta
Jedną z najbardziej znanych właściwości grejpfruta jest redukowanie zbędnej tkanki tłuszczowej. To działanie zawdzięcza on niewielkiej ilości kalorii – ok. 50 kalorii w 100 g owocu. Wskazuje się również, że związki zawarte w owocu przyspieszają przemianę materii i spalanie tłuszczu oraz oczyszczają organizm. Właściwości odchudzające wykazuje przede wszystkim biała wewnętrzna skórka tzw. albedo. Jej składnikiem jest naryngina, która lekko przeczyszcza. Stąd też na diecie odchudzającej grejpfruta należy jeść razem z nią i nie przejmować się gorzkim smakiem. Warto również wspomnieć, że grejpfrut ma niski indeks glikemiczny. Oznacza to, że obniża poziom glukozy we krwi.
Właściwości zdrowotne grejpfruta
Odchudzające działanie grejpfruta to nie jedyne właściwości tego owocu. Dietetycy zapewniają, że wspomaga on leczenie wielu schorzeń, łagodzi dolegliwości oraz działa profilaktycznie. Jako najważniejsze właściwości zdrowotne grejpfruta wymienia się:
- Wzmacnianie odporności organizmu – z racji zawartości w grejpfrucie witamin i mikroelementów jest on naturalny sposobem na podniesienie odporności immunologicznej; jedząc jednego grejpfruta dziennie, dostarcza się wskazaną ilość witaminy C; oprócz tego owoc działa przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowa;
- Regulowanie pracy układu krążenia – jest to możliwe dzięki błonnikowi, potasowi i przeciwutleniacza; substancje te wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, oczyszczają tkanki ze złogów cholesterolowych, wspomagają poziom dobrego cholesterolu; spożywanie grejpfrutów ma poprawiać pracę serca, zapobiegać miażdżycy, nadciśnieniem, udarom, zawałowi serca;
- Zapobieganie chorobom nowotworowym – silne właściwości antyoksydacyjne grejpfruta chronią organizm przed wolnymi rodnikami, które odpowiadają za namnażanie się komórek nowotworowych; te właściwości grejpfrut zawdzięcza flawonoidom; wykazuje się, że najskuteczniej owoc działa w obszarze profilaktyk raka żołądka, jelita, prostaty, szyjki macicy i pęcherza;
- Reguluje pracę wątroby i nerek – jedzony regularnie grejpfrut oczyszcza organizm z toksyn i działa moczopędnie; poprawia to pracę wątroby, regeneruje ją i detoksykację; owoc zalecany jest w leczeniu zakażeń wirusem zapalenia wątroby typu C;
- Wspomaga leczenie cukrzycy – ze względu na niski indeks glikemiczny grejpfrut jest doskonałym owocem dla cukrzyków; obniża on poziom glukozy we krwi;
- Pozytywnie wpływa na przebieg ciąży – grejpfrut jest cennym źródłem kwasu foliowego, który warunkuje poprawny rozwój płodu; grejpfrut w ciąży będzie też zapobiegać infekcji, zaparciom i żylakom kobiet ciężarnych.
Grejpfrut w kosmetyce
Grejpfrut jest owocem, po który chętnie sięga kosmetyka. Wykorzystuje ona przede wszystkim właściwości hamujące starzenie się skóry. Jest to możliwe dzięki przeciwutleniaczom zawartym w grejpfrucie. Oprócz tego kosmetyki z grejpfrutem pomogą walczyć z cellulitem, nawilżają, oczyszczają, ujędrniają, rozjaśniają skórę. Ich działanie to też walka ze stanami zapalnymi i infekcjami, modelowanie sylwetki, redukcja popękanych naczynek.
Jak jeść grejpfruta?
Najpopularniejszą formą spożywania grejpfruta jest jedzenie go na surowo. Jednak drogocennych substancji zawartych w owocu można też dostarczać w innych postaciach. Również zdrowy jest sok z grejpfruta. Najlepiej przygotować go ze świeżych owoców i nie dodawać do niego substancji słodzących. Należy pamiętać, że sokiem z grejpfruta nie można popijać lekarstw, bowiem zwiększa lub osłabia on działanie preparatów medycznych. Po napój można sięgać dopiero 4 godziny po zażyciu farmaceutyków.
Innym sposobem na skorzystanie z leczniczych właściwości grejpfruta jest suplementacja diety wyciągiem z tego owocu. Jest on wykonywany z gorzkich białych pestek i nabłonka. Wyciąg z grejpfruta działa przeciwgrzybicznie, antybakteryjnie, przeciwzapalnie i antynowotworowa.
