1000 kalorii – tyle według badań powinno wystarczyć zdrowemu człowiekowi, aby przeżyć dzień i całkowicie przekształcić dzienne spożycie kaloryczne na energię. Nie jest to zadanie proste, ponieważ 1000 kalorii to naprawdę niewiele. Najłatwiej się o tym przekonać podczas dogłębnego studiowania opakowań produktów, które mamy ochotę zakupić. Możemy się nieźle zdziwić, jeśli zauważymy, że nasz ulubiony, przecież nieduży batonik, dostarcza nam ok. 350 kalorii na porcję 100 gramową. A to zaledwie wierzchołek góry lodowej. Co powinno stać się podstawą jadłospisu na diecie 1000 kalorii? Czego wystrzegać się na tym rygorystycznym planie żywieniowym?
Dieta 1000 kalorii w walce o lepszą sylwetkę
Nietrudno się domyślić, że dietę 1000 kalorii bardzo często wybierają osoby, które chcą szybko schudnąć, bez większego wysiłku na bieżni. Szacuje się, że dieta 1000 kalorii jest odpowiednia szczególnie dla kobiet, które nie są skrajnie otyłe i które nie pracują fizycznie. Pracownicy fizyczni muszą zjeść zdecydowanie bardziej syte i kaloryczne posiłki, aby móc przetrwać ciężki dzień.
Dieta 1000 kalorii nie jest odpowiednia dla wszystkich. Przed decyzją o wyborze tej diety należy koniecznie skonsultować się z lekarzem i wykonać zlecone przez niego badania, jak choćby poziom cholesterolu, hormony i inne.
Trzeba mieć na względzie, że drastyczna redukcja spożycia kalorii na diecie 1000 kalorii powoduje utratę wagi przy niewielkiej aktywności fizycznej lub przy braku aktywności fizycznej. Plan 1000 kalorii generuje niedobór energii od 500 do 1000 kalorii i pomaga spalić około 8% tłuszczu.
Dieta 1000 kalorii – co jeść?
Istnieje wiele czynników, które określają, jaki plan diety jest odpowiedni dla każdego z nas. Czynniki takie jak wiek, aktualna waga, zdrowie kości, zdrowie mięśni, historia medyczna, zdrowie psychiczne, genetyka itp. odgrywają ważną rolę przy ustalaniu trafnego schematu diety dla każdej osoby.
Dieta 1000 kalorii koncentruje się na mniejszych i częstszych posiłkach, a także na zmniejszeniu spożycia tłuszczu, cukru i węglowodanów. Alkohol jest surowo zabroniony, ale napoje gazowane i czarna kawa mogą być spożywane z umiarem. Rygorystyczne ćwiczenia nie są zalecane, ponieważ pozostało niewiele energii do wykonywania ćwiczeń ze względu na niską kaloryczność. Wybór produktów żywnościowych należy wykonywać bardzo ostrożnie, tak aby uzyskać zdrowe menu dietetyczne w celu uzyskania pożądanych rezultatów.
- Plan diety na 1000 kalorii powinien zawierać pokarmy bogate w witaminę B, białka i włókna normalnie występujące w żywności i enzymach pszenicy.
- Dieta wymaga redukcji w całym rodzaju żywności, takich jak węglowodany lub tłuszcze trans, ponieważ organizm potrzebuje odżywiania, aby poprawić ogólny stan zdrowia.
- Wapń można włączyć, przyjmując niskotłuszczowe pokarmy mleczne i zielone warzywa. Owoce i warzywa nie powinny być ignorowane.
- Owoce takie jak pomarańcze, cyklopi, kiwi, gruszki, truskawki i wiele innych jagód, które oferują minimalną ilość kalorii, mogą być stosowane w sałatkach.
- Zielone warzywa, takie jak szpinak, seler, cukinia, brokuły i karczochy są bogate w witaminy i minerały, oprócz składników niskokalorycznych.
- Jedna porcja kapusty zawiera tylko 35 kalorii, ale jest dość bogata w błonnik pokarmowy.
- Poza tym warzywa takie jak ogórek, seler i ekologiczna papryka mają wysoką zawartość wody.
Czego nie jeść na diecie 1000 kalorii?
Oto lista produktów, których powinieneś absolutnie unikać, gdy jesteś na diecie 1000 kalorii:
- Tłuszcze i oleje –olej kokosowy, olej z orzechów ziemnych, olej z orzechów włoskich, olej palmowy, olej z awokado, smalec i inne tłuszcze zwierzęce, masło, masło orzechowe, masło migdałowe, masło orzechowe, ser, ser śmietankowy i ghee.
- Nasiona i orzechy –orzechy laskowe, orzechy nerkowca, nasiona arbuza, orzechy włoskie, orzeszki piniowe, wiórki kokosowe, orzechy arachidowe, orzechy brazylijskie, pistacje i nasiona chia.
- Suche owoce –daty, suszone śliwki, suszone porzeczki, morele, figi i żurawiny.
- Owoce, warzywa i rośliny strączkowe –awokado, mango, liczi, chiku, jabłko z kremem, ziemniaki, kukurydza, fasola lima i soja.
- Białka –wołowina, wieprzowina, jagnięcina i tofu.
Przykładowy przepis na posiłek na diecie 1000 kalorii
- Sałata Taco z sosem jogurtowym
Składniki:
- 2 świeże liście sałaty
- 1/2 ogórka
- 1/2 ogórka
- 1/2 czerwonej i żółtej papryki
- 1 pomidor
- 1/2 piersi kurczaka bez skóry
- 1/2 łyżki soku z cytryny
- 1/2 jalapeno
- 100 g jogurtu
- Garść kolendry
- 1 łyżeczka płatków chili
- Szczypta soli
- Szczypta pieprzu
Przygotowanie
- Przypraw pierś z kurczaka bez skóry solą i pieprzem i gotuj.
- Pokrój gotowaną pierś z kurczaka.
- Zetrzyj ogórek.
- Pokrój paprykę i pomidora.
- Pokrój jalapeno.
- Dodaj 100 g jogurtu w średniej wielkości miseczce.
- Dodaj starty ogórek, szczyptę soli i płatki chili. Dobrze wymieszać.
- Umyj liście sałaty.
- Połóż pokrojone pomidory na liściach sałaty.
- Dodaj rozdrobniony kurczak.
- W razie potrzeby dodaj trochę soli i czarnego pieprzu.
- Dodaj paprykę i jalapeno.
- Umieść na wierzchu obfity sos jogurtowy.
- Na koniec dodaj kilka liści kolendry.
Wegetariańska alternatywa
Jeśli jesteś wegetarianinem, zamiast kurczaka, możesz dodać marchewki, smażone brokuły, różyczki i pieczarki.
Korzyści
Pierś z kurczaka bez skóry ma niską zawartość kalorii, jest dobrym źródłem białka, żelaza i wielonienasyconego tłuszczu. Ogórki są bardzo mało kalorii. Są dobrym źródłem witamin C i A, magnezu, żelaza, wapnia i potasu. Pomidory są dobrym źródłem witamin C, A i B6, magnezu, żelaza i wapnia. Są również bogate w błonnik i mają właściwości przeciwnowotworowe. Kolorowe papryki są bogate w witaminy C i A, potas, błonnik pokarmowy i minerały, takie jak magnez, potas i żelazo. Liście sałaty są dobrym źródłem witamin A i C, żelaza, wapnia, magnezu i potasu. Jogurt jest dobrym źródłem dobrych bakterii jelitowych, które pomagają w trawieniu. Liście kolendry lub kolendry zawierają duże ilości witamin A, C i B6, błonnika pokarmowego, wapnia, magnezu i żelaza. Jalapenos są dobrym źródłem witamin C, B6 i A.
