To nic osobistego. Polacy nie potrafią pić kawy. W Polsce kultura picia tego napoju nie istnieje. Typowy Polak wypije kubek czarnej kawy rano, po czym zacznie narzekać, że mu ciężko na żołądku. W restauracji zamiast zamówić espresso zamówi wielką szklankę kawy, dodając, że cena espresso jest nieproporcjonalna do jego małych rozmiarów. Cóż, nie da się ukryć, że ma to pewien sens. Mimo to w zwykłej, prozaicznej czarnej kawie nie da się wyczuć bukietu smaków, z jakimi mamy do czynienia przy piciu espresso. Warto zwrócić uwagę na to, że espresso to mieszanka dwóch rodzajów kawy – arabiki i robusty, które gwarantują niezapomniany aromat, moc i smak kawie. Jeżeli zaś chodzi o kulturę picia kawy w Polsce, to rzeczywiście jest ona na bardzo niskim poziomie, ale trudno się dziwić – przeciętny mieszkaniec przeciętnego Polskiego miasta ma znikomą wiedzę o gatunkach kawy i jej aromatach. Biorąc pod uwagę to, że z espresso nie utożsamiamy eleganckiej chwili delektowania się wyjątkowym smakiem, lecz chwilę w biegu poświęconą na złapanie łyku, który na dłuższą metę nas nie zaspokoi. A wystarczy się zastanowić przez chwilę – czy nie warto zatrzymać się i spróbować poczuć się jak na włoskiej uliczce chłonąc zapach chwili czy też lepiej po raz kolejny wypić ogromnymi łykami kubek czarnego napoju przyrządzanego na szybko?
